Paradicsomos vöröslencse-főzelék

A vörös lencsét hívhatnánk a lencsefélék gyöngyének is, ugyanis a többi lencsefélével ellentétben nem puffaszt, nem csavargatja a beleket.

Könnyen emészthető és gyorsan elkészíthető, mivel a hántolása során eltávolítják a héját.

A vörös lencsét nem kell beáztatni, és már negyedóra főzéstől is finom puha lesz.

Magas a fehérjetartalma, bőven tartalmaz izoflavonokat, vasat és magnéziumot, gazdag mikro- és makroelemekben. Egy tányérnyi mennyiséggel akár a napi teljes folátigény fedezhető.

vlencse.jpg

A vörös lencse örök sláger. Finom, időtakarékos, sokféleképp variálható, és emellett még egészséges is!

Hoztam még egy receptet a kedvenceimből, hátha ti is kedvet kaptok hozzá:

Hozzávalók egy nagyobb, családi adaghoz:

  • 1 kg vörös lencse,
  • 5 szál sárgarépa,
  • 2 nagy fej vöröshagyma,
  • 1/2 kg házi, passzírozott paradicsom (vagy akár sűrítmény, ki mit szeret),
  • ízlés szerint: himalája só, fekete bors, majoranna; erőleves por/ adalékmentes ételízesítő,
  • tisztított víz,
  • kókuszolaj

Elkészítése:

  • Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megdinsztelem, majd hozzáöntöm a megmosott lencsét.
  • Felöntöm annyi vízzel, hogy az a lencsét éppen ellepje.
  • A megpucolt répát lereszelem, vagy késes aprítóval/robotgéppel feldarabolom, majd a lencséhez borítom.
  • Ízlés szerint fűszerezem, jól összekeverem, készre főzöm.
  • Miután puhára főtt, hozzáöntöm a paradicsomot.
  • Pár percig rotyogtatom, és már tálalható is!

Jó étvágyat hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://endometriozistamogato.blog.hu/api/trackback/id/tr1914475264

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Endometriózis Támogató

A blog célja, hogy az Endometriózis Támogató Csoport tagjainak történeteit megosszuk mindazokkal, akik valamilyen formában érintettek. Sorstársak, családtagok, barátok, segíteni vágyók. A történeteket anonim módon jelentetjük meg. Célunk nem az, hogy betegeket zászlónkra tűzzünk, csupán történeteikkel jelezni kívánjuk, hogy az otthonukban ülő, éppen tanácstalanul az interneten böngészők is tudják, nincsenek egyedül.

Friss topikok

Címke feed

  • Esküvők a nagyvilágban - Kongói Demokratikus Köztársaság
  • Házikedvenc hímvesszők, falloszfák és a boszorkányok
  • Tudtad, hogy J.R.R. Tolkien Bibliát is fordított?
  • Füleki vár
  • Túlélési tippek a tél hátralévő részére
  • A zeneszerző, aki részegen is zseniális volt: 8 izgalmas történet Muszorgszkijról
  • Budapest–Isztambul automobil-túra – Egy országos verseny kudarca